La délicieuse recette du crumble chocolat banane

Aujourd'hui une recette qui plaira à coup sûr aux petits comme aux grands... Très gourmande, qui mélange la fraîcheur du fruit, la douceur du chocolat et le croquant du crumble... La recette du crumble chocolat banane, recette simple et délicieuse !

Temps de réalisation ?                                     

• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 30 minutes                                                                 

Matériel spécifique ?   

• Bol à bain-marie

Liste des Ingrédients pour 4 personnes :                                                

• 100 g de chocolat noir
• 70 g de poudre d'amandes
• 100 g de chapelure dorée
• 2 bananes
• 40 g de sucre en poudre
• 70 g de sucre glace
• 30 g de farine
• 2 oeufs
• 100 g de beurre
• 1 pincée de sel 

Vous avez tous les ingrédients ? Alors c'est parti !!!.

1. Préchauffez le four à 200°C. Dans une casserole, faites fondre le chocolat et 30 g de beurre à feu doux ou au bain-marie. Dans un saladier, montez les blancs d’œufs en neige avec la pincée de sel et 35 g de sucre glace.
2. Puis, dans un autre saladier, fouettez les jaunes d’œufs avec le reste de sucre glace jusqu'à blanchiment. Ajoutez le chocolat fondu, la farine et les blancs en neige. Mélangez afin d'obtenir une préparation homogène.
3. Versez cette préparation sur les bananes coupées en rondelles et réparties dans 4 verrines pouvant aller au four.
4. Malaxez la chapelure, la poudre d'amandes, le sucre en poudre et le reste de beurre. Saupoudrez les verrines de cette pâte sablée et enfournez pour 30 minutes. Laissez tiédir avant de servir.

Belle journée ;) 

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