La recette de la délicieuse glace aux calissons !!!

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La recette de la délicieuse glace aux calissons !!!

C'est l'été, il fait chaud et vous avez une sorbetière... sinon effectivement, cette recette n'est pas pour vous ;) Smart Cooking vous propose aujourd'hui de réaliser une délicieuse glace aux calissons !!! Elle viendra sublimer vos desserts et régaler vos papilles.  

Temps de réalisation ?                                     

    • Préparation : 15 minutes
    • Cuisson : 10 minutes                                                                   

    Matériel spécifique ?   

      • Une sorbetière 

      Liste des Ingrédients pour 4 personnes :                                                

      • 200 g de crème calisson
      • 50 cl de lait entier
      • 6 jaunes d'oeufs
      • 30 g de sucre en poudre                     

        Vous avez tous les ingrédients ? Alors c'est parti !!!!

            • Dans une casserole, faites chauffer le lait. Puis fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre. Versez le lait chaud sur les œufs sans arrêter de fouetter. Réserver la préparation dans la casserole et faites cuire à feu très doux pendant 5 minutes.
            • Ajouter la crème de calissons, puis mixer pour homogénéiser. Laisser refroidir, puis turbiner dans une sorbetière.
            • Server cette glace avec un coulis d'abricots ou de melon.

            Belle journée !

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            • Les Gourmands SmartCooking
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