La recette des mini-pommes d'amour

Aujourd'hui l'équipe Smart Cooking vous propose une recette avec un petit goût de fête foraine... Vous n'êtes peut-être pas fan des manèges à sensation forte mais qui n'aime pas les pommes d'amour.... Ces délicieuses pommes Golden recouverte de sucre rouge à croquer ?
Temps de réalisation ?
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
Matériel spécifique ?
- Pique en bois
Liste des Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 pommes Golden
- 500 g de sucre en morceaux
- 100 g de beurre
- 1 c. à s. de colorant alimentaire rouge
- 1 c. à s. de jus de citron
Vous avez tous les ingrédients ? Alors c'est parti !!!!
- Laver les pommes. Puis retirer délicatement leur queue et remplacer-les par une longue pique en bois.
- Dans une casserole, faites chauffer le sucre, le jus de citron, 2 c. à s. d'eau et le beurre coupé en petits morceaux. Mélanger. Retirer du feu lorsque le sirop commence à dorer. Puis verser le colorant alimentaire rouge.
- Tremper chaque pomme dans le caramel de tel sorte qu'il la recouvre totalement.
- Plonger les pommes dans un saladier d'eau très froide afin de saisir et de faire durcir le caramel. Server aussitôt.
Alors n'attendez pas la Saint-Valentin pour dire je t'aime en douceur ;)
Belle journée!
- Tags: Pomme d'amour
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