Petits sablés à la fleur d'oranger spécial Noël

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Petits sablés à la fleur d'oranger spécial Noël

L'hiver est là et ses agrumes l'accompagnent ! Pour accompagner un chocolat chaud auprès du feu en famille ou avec des amis rien ne vaut ces délicieux petits sablés à la fleur d'oranger. Facile à réaliser vous pourrez en plus vous éclatez sur les formes et les décorations. Cette recette est idéale à réaliser avec des enfants !!! Alors vous attendez quoi ? 

Temps de réalisation ?                                     

    • Préparation : 30 minutes
    • Cuisson : 13 à 15 minutes   
    • Repos : 1 heure                                                             

    Matériel spécifique ?   

      Liste des Ingrédients pour 24 pièces :                                                

      • 180 g de beurre ramolli
      • 75 g de sucre glace
      • 1/4 d'une cuillère à café de sel
      • 2 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
      • 225 g de farine
      Décoration :
      • 250 ml de glaçage royal
      • Sucre à cristaux
      • Perles décoratives 

        Vous avez tous les ingrédients ? Alors c'est parti !!!.

              1. Au batteur électrique, à grande vitesse, battre le beurre en crème avec le sucre glace jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse. Ajouter le sel et 1 cuillère à café de fleur d'oranger. A base vitesse, incorporer la farine et battre jusqu'à ce que la pâte se tienne. Au besoin, ajouter jusqu'à 2 cuillères à café d'eau de fleur d'oranger.
              2. Fariné le plan de travail ou utiliser un tapis de cuisson et former deux disques de pâte d'une épaisseur 5 mm. Enveloppez-les d'une pellicule de cellophane et mettre au réfrigérateur 30 minutes.
              3. Préchauffer le four à 160°C.
              4. Fariner un plan de travail ou utiliser un tapis de cuisson. A l'aide d' emporte-pièce de formes différentes, découper les biscuits. Les déposer sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulfurisé ou laisser sur votre tapis de cuisson en les espaçant de 2.5 cm et les mettre au réfrigérateur 30 minutes.
              5. Cuire au four de 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le pourtour des sablés soit légèrement doré. Laisser tiédir 15 minutes sur les plaques, puis transférer sur une grille et laisser refroidir.
              6. Dans un petit bol, fouetter le glaçage royal. transférer dans une poche à douille et décorer les biscuits. Si désiré, déposer du sucre cristal et des petits bonbons sur le glaçage encore humide. Laissez sécher avant de manipuler les sablés.
              Belle journée ;)

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