Comment réaliser des Cake pops de Pâques beaux et bons ?
Et si aujourd'hui, pour changer des oeufs au chocolat de Pâques, on réalisait des Cake Pops spéciales Pâques qui sauront ravir petits & grands !!!
Mais c'est quoi un Cake Pop ?
Un Cake Pop c'est un cake en forme de boule recouvert de chocolat et que l'on peut décorer à sa convenance sur un pique afin de le déguster comme une sucette. Très à la mode durant les anniversaires enfant et les baby-shower.
Temps de réalisation pour 20 Cake Pops ?
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 25 min
- Repos : 30 min + 2h
Matériel spécifique ?
- Des bâtonnets
- Un bol à bain-marie
- Un thermomètre de cuisson
Liste des ingrédients nécessaires :
- 120g de beurre
- 120g de sucre en poudre
- 2 petits oeufs
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 120g de farine
- 1,5 cuillère à café de levure chimique
- 45g de poudre d'amande
- 200g de cream cheese (philadelphia)
- 200g de chocolat blanc
- Colorants alimentaires en poudre de différentes couleurs
- Décoration en sucre (billes de sucre, coeur, pâte à sucre de couleur ...)
Vous êtes prêts à faire le bonheur de vos convives et à leur en mettre plein les yeux !!! Et surtout n'hésitez pas à partager cet instant culinaire avec les plus petits car la recette est simple et la partie décoration ne sera que plus sympa en famille !
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Préchauffez le four à 180°C (th.6). Beurrez et farinez un moule carré de 20 cm de large.
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Battez le beurre, le sucre et les œufs dans un bol, puis ajoutez l’extrait de vanille. Tamisez la farine, la levure et la poudre d’amandes, puis incorporez-les au mélange précédent. Répartissez la pâte dans le moule carré et lissez la surface à la spatule.
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Autre variante plus Funky, pour les enfants... avant de répartir votre pâte dans le moule carré vous pouvez la diviser dans 6 bols et colorez chaque bol avec une couleur différente. Et ensuite versez toutes les pâtes dans un plat carré et mélangez-les légèrement pour marbrer la pâte. Lissez la surface à la spatule… Vous obtiendrez des Rainbow Cake Pops ;)
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Enfournez pour 25 à 30 min de cuisson. Lorsque le gâteau est froid, émiettez-le à l’aide de vos doigts et mélangez-le au cream cheese. Formez des boules d’environ 4cm de diamètre et placez-les au frais pendant 30 min.
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Passons à la décoration !!! Et là éclatez-vous, seul ou avec vos enfants ! Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie (article sur comment faire briller son chocolat). N’hésitez pas à partager votre chocolat blanc dans différents petits bols et colorez-les… Piquez chaque boule de gâteau avec un bâtonnet et trempez-les dans le chocolat blanc, coloré ou non.
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Egouttez bien vos cake pops et faites-les sécher à la verticale en les plantant dans un morceau de polystyrène. Ensuite, éclatez-vous, vermicelles multicolores, sucres, pâtes à sucres … Et laissez prendre au frais pendant 2h au réfrigérateur.
Il ne reste plus qu’à déguster !!! Vous allez bluffer vos amis et enfants à coup sûr !!!